Receita: Torta de Atum Fit

Olá meus queridos, todos bem?

Ontem eu estava conversando com um amigo que também está na luta para perder alguns quilinhos e falávamos sobre como é difícil resistir às tentações e deixar de comer aquelas comidinhas engordativas que a gente sempre amou.

Foi aí que me deparei falando com ele que sim, eu aprendi a gostar de fazer dieta! Isso por que, com o tempo a gente vai aprendendo a comer alimentos saudáveis e descobrindo que eles também podem ser muito saborosos.

E não para por aí. Melhor que os sabores, é um ingretientezinho que faz toda a diferença: a ausência da culpa. Afinal, são alimentos deliciosos que não comprometem a nossa dieta.

Quer aprender como fazer uma guloseima super fit, que leva apenas alimentos saudáveis e funcionais? Continue lendo até o final!

RECEITA DE TORTA DE ATUM FIT

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Vamos lá? Essa receita é uma adaptação daquela clássica torta de atum/sardinha que todo mundo comia na infância. Anote os ingreditentes e coloque a mão na massa:

INGREDIENTES

MASSA

  • 1 xícara de leite desnatado
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral ou farinha de arroz
  • 3 ovos inteiro
  • 2 colheres de sopa de óleo de côco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal

RECHEIO

  • 2 latas de atum ralado (dê preferências às versões sem óleo)
  • 1 xícara de molho de tomate (se tiver um caseiro em pó)
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • sal, pimenta e ervas a gosto

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MODO DE PREPARO

1. Aqueça o forno a 180 ºC.

2. No liquidificador, bata o leite, 0 óleo de côco, os ovos, a farinha, o fermento e 1 colher o sal até obter uma mistura homogênea. Reserve.

3. Em um bow grande, misture todos os demais ingredientes do recheio e reserve.

4. Coloque metade da massa em uma assadeira antiderente ou untada com óleo de côco, cubra com o recheio e, por cima, espalhe a massa restante.

5. Asse por 40 minutos ou até dourar. Sirva em pedaços.

Dica: você pode preparar esta torta na véspera. Ela fica deliciosa tanto quentinha quanto geladinha!

Espero que gostem!

Beijos,

Fernanda

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